MDM (Mechanically Deboned Meat) Kami merupakan distributor MDM Chicken di semarang, kapasitas produksi kami sementara seminggu 10 ton, bisa menyesuaikan sesuai dengan kebutuhan industri...
Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang...
Tags :
KOndisi fresh dan frozen
Has Luar atau lebih dikenal dengan nama Sirloin adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has dalam. Daging ini adalah daging yang paling...
Tags :
Kondisi Frozen
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga
atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging
sapi yang biasa dikonsumsi....
Tags :
Kondisi Frozen
Chuck tender, biasa di sebut daging sengkel, yang berasal dari daging sapi paha depan. Daging ini biasa dan banyak di pergunakan untuk industri pembuatan bakso, sosis, rendang, dan lainy...
Tags :
KOndisi fresh dan frozen
Penutup Daging Sapi atau lebih dikenal dengan nama Topside atau Round adalah bagian daging sapi yang terletak di bagian paha belakang sapi dan sudah mendekati area pantat sapi. Potongan daging sapi...
Tags :
Kondisi Frozen
Punuk atau lebih dikenal dengan nama blade adalah daging sapi bagian atas yang menyambung dari bagian daging paha depan
terus sampai ke bagian punuk sapi. Pada bagian tengahnya terdapat
serat-serat...
Tags :
Kondisi blade /punuk frozen
